Description
Un gâteau incroyablement moelleux, doux et fondant, qui se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples. Ce Gâteau au Lait Ultra Moelleux est parfait pour les goûters improvisés, les petits-déjeuners gourmands ou les desserts familiaux. Facile à personnaliser et adoré par les petits comme les grands, c’est la recette maison incontournable à toujours garder sous la main.
Ingredients
🧾 Gâteau au Lait Ultra Moelleux
3 œufs
120 g de sucre
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
200 ml de lait entier
1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
1 pincée de sel
Beurre ou spray pour graisser le moule
Instructions
👩🍳 Gâteau au Lait Ultra Moelleux
Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez l’huile, puis le lait, en mélangeant doucement.
Incorporez la farine, la levure, le sel et la vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (rond de 22 cm ou carré de 20×20 cm).
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée et la pointe d’un couteau ressorte propre.
Laissez tiédir, puis démoulez délicatement. Dégustez tiède ou froid !
Notes
📝 Gâteau au Lait Ultra Moelleux
Pour une version plus légère, réduisez le sucre à 90 g.
Vous pouvez remplacer le lait entier par un lait végétal (amande, avoine).
Ajoutez des pépites de chocolat, des fruits coupés ou du zeste de citron pour varier les plaisirs.
Ce gâteau se conserve 3 jours à température ambiante et jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.
Idéal à servir avec un coulis de fruits rouges, une crème anglaise ou une boule de glace vanille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 240 kcal
- Sugar: 14 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45 mg