Description
Le Poulet Sauce Boursin à l’Ail et Fines Herbes est un plat simple, rapide et ultra savoureux. En moins de 30 minutes, réalisez un poulet tendre nappé d’une sauce crémeuse parfumée au célèbre fromage Boursin. Parfait pour un dîner familial, un repas entre amis ou simplement pour se faire plaisir sans passer des heures en cuisine. Facile à préparer, économique et absolument irrésistible !
Ingredients
Le Poulet Sauce Boursin à l’Ail et Fines Herbes
4 filets de poulet
150 g de Boursin à l’Ail et Fines Herbes
20 cl de crème liquide entière
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 noisette de beurre
Sel et poivre du moulin
(Optionnel) Persil frais haché pour la décoration
Instructions
1. Préparation du poulet :
Sortez vos filets de poulet du réfrigérateur 10 minutes avant la cuisson. Salez et poivrez légèrement chaque côté.
2. Saisir le poulet :
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive avec le beurre. Faites dorer les filets de poulet 5 minutes de chaque côté à feu moyen, jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
3. Préparer la sauce :
Réduisez le feu. Ajoutez la crème liquide et le Boursin directement dans la poêle. Remuez doucement jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et que la sauce devienne homogène.
4. Mijoter :
Laissez mijoter 5 à 7 minutes à feu doux. La sauce doit épaissir légèrement et enrober joliment le poulet.
5. Finaliser et servir :
Parsemez de persil frais haché pour une touche de fraîcheur et servez immédiatement accompagné de riz, de pâtes ou de légumes.
Notes
Le Poulet Sauce Boursin à l’Ail et Fines Herbes
Variante rapide : Remplacez les filets par des aiguillettes de poulet pour une cuisson encore plus express.
Version allégée : Utilisez de la crème légère à 15% de matière grasse pour réduire les calories.
Ajouts gourmands : Vous pouvez incorporer des champignons émincés ou des épinards frais dans la sauce pour encore plus de saveurs.
Pour un goût plus intense : Ajoutez une pincée d’ail en poudre ou de noix de muscade dans la sauce.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 410 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 540 mg
- Fat: 30 g
- Fiber: 0,5 g
- Protein: 30 g