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Avena, Manzana y Yogur – Sin Azúcar ni Harina
Louise

Avena, Manzana y Yogur – Sin Azúcar ni Harina

Una preparación sencilla de avena, manzana y yogur natural, sin azúcar agregada ni harina. La mezcla reposa durante toda la noche para hidratar la avena y luego se hornea hasta obtener una superficie ligeramente dorada y una textura suave.
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Cook Time 25 minutes
Tiempo de reposo en la heladera 12 hours
Total Time 12 hours 25 minutes
Servings: 6 porciones
Course: Desayuno, Merienda
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 2 tazas avena
  • 2 manzanas ralladas
  • 1 taza yogur natural

Equipment

  • Bol grande
  • Rallador
  • Molde apto para horno
  • Papel pergamino
  • Horno

Method
 

  1. En un bol grande, colocá las 2 tazas de avena. Agregá las 2 manzanas ralladas y la taza de yogur natural. Mezclá todos los ingredientes hasta obtener una preparación homogénea y bien integrada. No hace falta agregar azúcar, ya que las manzanas aportan su dulzor natural.
  2. Una vez que la mezcla esté lista, cubrí el bol y llevalo a la heladera. Dejá reposar la preparación durante toda la noche para que la avena absorba parte de la humedad de las manzanas y del yogur.
  3. A la mañana siguiente, precalentá el horno a 180 °C (350 °F). Mientras el horno se calienta, prepará el molde. Podés engrasarlo ligeramente o cubrirlo con papel pergamino para facilitar el desmoldado.
  4. Sacá la mezcla de la heladera y vertela en el molde preparado. Distribuíla de manera uniforme y alisá ligeramente la superficie. Llevá el molde al horno y cociná durante aproximadamente 25 a 30 minutos. La superficie debe quedar ligeramente dorada y la preparación debe estar cocida y firme. Retirala del horno y dejala reposar unos minutos antes de servir.

Notes

La receta rinde aproximadamente 6 porciones. El reposo durante toda la noche es importante para que la avena absorba la humedad de las manzanas y el yogur. Utilizá manzanas jugosas y maduras, rallalas justo antes de mezclarlas y distribuí la preparación de manera uniforme en el molde para conseguir una cocción pareja.