Ingredients
Method
- Dans un grand saladier, mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
- Prélevez des portions de pâte, formez des barres rectangulaires d’environ 6 cm et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Placez les barres au congélateur pendant 1 heure ou au réfrigérateur pendant au moins 4 heures afin qu’elles soient bien fermes.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit lisse.
- Enrobez chaque barre bien froide de chocolat fondu à l’aide de deux fourchettes, puis déposez-les sur du papier cuisson.
- Laissez le chocolat durcir complètement à température ambiante ou au frais avant de déguster.
Notes
Pour un résultat optimal, veillez à ce que les barres soient très froides avant l’enrobage. Vous pouvez utiliser du chocolat noir pour une version plus intense ou ajouter une noisette au centre pour une variante gourmande.
