Go Back
Cocktail Bellini spécial Noël sans alcool
Louise

Cocktail Bellini spécial Noël sans alcool

Ce cocktail Bellini spécial Noël sans alcool est une boisson pétillante, fruitée et colorée, parfaite pour les apéritifs et les repas de fêtes. Le jus de pêche forme une base douce, le jus d’orange apporte de la fraîcheur et le jus de framboise une jolie couleur acidulée. L’eau pétillante ajoutée au dernier moment préserve les bulles. Servi dans des flûtes avec des framboises fraîches et des rondelles d’orange, ce cocktail festif convient à toute la famille.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Course: Apéritif, Boisson, Boisson de fête
Cuisine: Internationale
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 400 ml jus de pêche bien frais
  • 200 ml jus d’orange
  • 100 ml jus de framboise
  • 200 ml eau pétillante bien fraîche
  • framboises fraîches
  • glaçons (facultatif)
  • rondelles d’orange pour la décoration

Equipment

  • Carafe Pour mélanger les jus de fruits et servir le cocktail.
  • Flûtes à champagne ou verres Pour une présentation festive.
  • Réfrigérateur Pour refroidir la carafe et conserver les jus au frais.
  • cuillère à mélange Pour mélanger délicatement les jus sans éclaboussures.
  • Couteau Pour couper les rondelles d’orange destinées à la décoration.

Method
 

  1. Placez une carafe au réfrigérateur pendant quelques minutes si possible, afin qu’elle soit bien froide au moment de préparer le cocktail.
  2. Versez le jus de pêche et le jus d’orange dans la carafe. Ajoutez le jus de framboise et mélangez délicatement jusqu’à obtenir une couleur homogène.
  3. Répartissez quelques glaçons dans les flûtes ou les verres si vous souhaitez servir le cocktail très frais.
  4. Versez le mélange de jus dans les verres, en les remplissant aux deux tiers environ pour laisser de la place à l’eau pétillante.
  5. Complétez doucement chaque verre avec l’eau pétillante bien fraîche. Versez-la délicatement pour préserver les bulles.
  6. Ajoutez quelques framboises fraîches dans chaque verre et décorez avec une rondelle d’orange.
  7. Servez immédiatement, bien frais, pour profiter pleinement du goût fruité et des bulles.

Notes

Utilisez des jus et une eau pétillante bien froids. Préparez le mélange de jus à l’avance et conservez-le au réfrigérateur, puis ajoutez l’eau pétillante juste avant de servir pour préserver les bulles. Versez-la délicatement et évitez de trop mélanger. Les glaçons sont facultatifs. Pour une version moins sucrée, choisissez des jus sans sucre ajouté ou réduisez la quantité de jus de framboise. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe ou de romarin, un peu de jus de citron ou une pincée de cannelle en surface. Le mélange de jus se conserve quelques heures au réfrigérateur, mais le cocktail pétillant est à servir immédiatement.