Ingredients
Method
- Émiettez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu.
- Tassez la préparation dans un moule et placez au réfrigérateur 20 minutes.
- Préchauffez le four à 160°C.
- Fouettez le fromage frais avec le sucre jusqu’à obtention d’une texture lisse.
- Ajoutez les œufs un à un, puis la vanille, les bananes écrasées et la crème.
- Versez la préparation sur la base refroidie.
- Enfournez 50 à 60 minutes jusqu’à ce que le centre soit légèrement tremblotant.
- Laissez refroidir puis réfrigérez au moins 4 heures.
- Décorez avec des rondelles de banane et du caramel avant de servir.
Notes
Utilisez des bananes bien mûres pour un goût intense et évitez de trop battre la préparation pour prévenir les fissures.