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Gâteau Diététique Coupe-Faim aux Flocons d'Avoine : Votre Allié Énergie

Gâteau Diététique Coupe-Faim aux Flocons d'Avoine

Ce gâteau diététique coupe-faim aux flocons d’avoine est idéal pour un petit-déjeuner ou une collation saine. Riche en fibres, sans sucre raffiné et naturellement rassasiant, il combine l’avoine et la banane pour offrir une énergie durable et un plaisir gourmand sans culpabilité.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 parts
Course: Collation, Petit-déjeuner
Cuisine: Healthy
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

La base nutritionnelle
  • 200 g flocons d’avoine entiers ou légèrement mixés
  • 3 pièces œufs
  • 2 pièces bananes très mûres écrasées en purée
  • 100 ml lait ou boisson végétale amande ou avoine
  • 50 g miel ou sirop d’agave
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 c. à café cannelle en poudre
  • 1 pincée sel
  • 50 g pépites de chocolat noir ou noix concassées optionnel

Method
 

  1. Préchauffez le four à 180°C. Si souhaité, mixez brièvement les flocons d’avoine pour obtenir une texture plus fine.
  2. Dans un saladier, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
  3. Ajoutez les œufs un à un, puis le lait et le miel. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  4. Incorporez les flocons d’avoine, la levure, la cannelle et le sel. Mélangez puis laissez reposer la pâte 5 minutes.
  5. Ajoutez les pépites de chocolat ou les noix si utilisées. Versez la pâte dans un moule légèrement huilé.
  6. Enfournez pour 30 à 35 minutes. Le gâteau doit être ferme au toucher et légèrement doré.
  7. Laissez tiédir avant de démouler et de découper en parts.

Notes

Ce gâteau se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur et peut être congelé en parts individuelles. Parfait pour les matins pressés ou les collations post-entraînement.