Ingredients
Equipment
Method
- Découpez la chair de l’ananas en petits morceaux. Taillez la noix de coco fraîche en petits dés et coupez les citrons verts en fines rondelles.
- Dans un grand pichet ou une carafe transparente, versez le rhum blanc et le curaçao bleu. Mélangez délicatement.
- Ajoutez les morceaux d’ananas, la noix de coco et les rondelles de citron vert dans la carafe. Placez au réfrigérateur pendant au moins une heure afin que les saveurs infusent.
- Juste avant de servir, versez la limonade ou l’eau gazeuse bien fraîche. Mélangez délicatement pour conserver les bulles.
- Ajoutez une généreuse quantité de glaçons et décorez avec des feuilles de menthe fraîche. Servez immédiatement dans des verres bien frais.
Notes
Préparez la base plusieurs heures à l’avance afin de laisser les fruits infuser. Ajoutez la limonade ou l’eau gazeuse uniquement au moment de servir pour préserver toute la pétillance. Pour une version sans alcool, remplacez le rhum et le curaçao par du sirop bleu et davantage de jus de fruits.