Ingredients
Method
- Préchauffez le four à 180°C et préparez le moule avec la pâte.
- Piquez le fond et faites une cuisson à blanc 10 à 12 minutes, puis 5 minutes supplémentaires.
- Faites revenir l’oignon dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez le thon égoutté et émietté, mélangez 2-3 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
- Ajoutez le mélange thon-oignon et la moitié du fromage râpé.
- Versez la préparation sur le fond de tarte précuit.
- Ajoutez le reste du fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez 25 à 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et prise.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
Égouttez bien le thon et précuisez la pâte pour éviter une quiche détrempée. Servez avec une salade pour un repas équilibré.