Go Back
Salade Poulet Avocat Minceur : la recette légère,
Louise

Salade Poulet Avocat Minceur

Une salade légère, riche en protéines et pleine de fraîcheur, composée de poulet, d'avocat, de concombre et de tomates cerises. Idéale pour un déjeuner ou un dîner équilibré.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 portions
Course: Salade
Cuisine: Française
Calories: 265
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g blanc de poulet
  • 1 avocat
  • 1 concombre
  • 10 tomates cerises
  • 0.5 oignon rouge
  • 2 tbsp yaourt nature
  • 0.5 citron (jus)
  • menthe ou basilic frais
  • sel
  • poivre

Equipment

  • Poêle
  • Saladier
  • Bol
  • Couteau
  • Planche à découper

Method
 

  1. Faites cuire le blanc de poulet, laissez-le refroidir puis coupez-le en lamelles ou en dés.
  2. Coupez le concombre, les tomates, l'oignon rouge et l'avocat en morceaux.
  3. Mélangez le yaourt, le jus de citron, les herbes, le sel et le poivre pour réaliser la sauce.
  4. Mélangez le poulet, les légumes et l'avocat dans un saladier. Ajoutez la sauce et remuez délicatement.
  5. Laissez reposer 15 à 30 minutes au réfrigérateur avant de servir bien frais.

Notes

Laissez reposer la salade 15 à 30 minutes au frais avant de servir. Arrosez l'avocat de citron pour éviter l'oxydation. Vous pouvez remplacer le poulet par du thon, du saumon fumé ou du tofu.