Ingredients
Equipment
Method
- Coupez le melon en deux, retirez les graines et prélevez la chair. Pelez les pêches, retirez les noyaux puis coupez-les en morceaux.
- Placez la chair de melon, les morceaux de pêche, le yaourt, le jus de citron vert, les feuilles de menthe et le miel dans le bol d’un blender.
- Ajoutez quelques glaçons si vous souhaitez un smoothie plus frais et plus épais.
- Mixez à vitesse maximale pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène.
- Goûtez la préparation et ajustez éventuellement le miel ou le jus de citron selon vos préférences.
- Versez le smoothie dans deux grands verres, décorez avec une feuille de menthe ou une tranche de pêche puis servez immédiatement bien frais.
Notes
Pour une texture encore plus épaisse, utilisez des fruits préalablement congelés. Ajustez le miel selon la maturité des fruits. Pour une version plus légère, remplacez le yaourt par un lait végétal. Servez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur et des vitamines.