Ingredients
Method
- Triturer les biscuits jusqu’à obtenir une poudre fine, puis mélanger avec le beurre fondu.
- Presser fermement ce mélange dans un moule démontable de 20–22 cm. Réfrigérer.
- Battre le fromage frais avec le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une crème lisse.
- Incorporer le Nutella et mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Monter la crème liquide très froide en chantilly ferme.
- Incorporer délicatement la chantilly au mélange Nutella/fromage frais à l’aide d’une spatule.
- Verser la mousse sur la base de biscuits et lisser la surface.
- Réfrigérer au minimum 4 heures (idéalement une nuit).
- Démouler, décorer selon vos envies et servir bien froid.
Notes
Pour une version plus légère, remplacez une partie du Nutella par une pâte à tartiner noisette réduite en sucre. Pour éviter l’alcool, servez la tarte avec un café noir ou des fruits rouges pour plus de fraîcheur.