Ingredients
Method
- Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et la pâte à tartiner noisette blanche. Mélangez à vitesse lente jusqu’à obtenir une crème lisse.
- Montez les blancs d’œufs en neige très ferme avec une pincée de sel.
- Incorporez délicatement les blancs montés à la crème mascarpone à l’aide d’une maryse.
- Mélangez le lait tiède avec le cacao. Trempez rapidement les biscuits à la cuillère.
- Disposez une couche de biscuits imbibés dans le plat, recouvrez de la moitié de la crème.
- Émiettez 2 paquets de Kinder Bueno sur la crème, puis ajoutez une seconde couche de biscuits et de crème.
- Faites fondre légèrement la pâte à tartiner chocolat, déposez des points sur le dessus et créez un effet marbré.
- Décorez avec les Kinder Bueno restants et placez au réfrigérateur au moins 6 heures avant de servir.
Notes
Pour un résultat optimal, préparez ce tiramisu la veille. Ne trempez pas excessivement les biscuits afin d’éviter que le dessert ne rende de l’eau. Peut être réalisé en verrines individuelles pour un buffet.