Tiramisu Nutella sans Œufs : Un Dessert Gourmand et Facile à Réaliser

Introduction

Qui a dit qu’un tiramisu gourmand devait forcément contenir des œufs ? Découvrez notre Tiramisu Nutella sans Œufs, une version ultra-crémeuse, riche en saveurs et incroyablement simple à préparer ! Ce dessert allie l’onctuosité du mascarpone, le croquant des biscuits café et l’irrésistible goût de Nutella pour un résultat à tomber par terre.

Saviez-vous que le tiramisu traditionnel vient d’Italie et signifie littéralement “remonte-moi le moral” ? Eh bien, cette version au Nutella va carrément vous faire décoller ! Parfaite pour les petits chefs en herbe ou ceux qui cherchent une alternative sans œufs, cette recette est idéale pour les dîners en famille ou les desserts improvisés.

Comparée à notre tiramisu classique, cette version apporte une touche chocolatée et réconfortante qui plaira aux amateurs de sucré. Prêt à vous régaler en moins de 20 minutes de préparation ? Suivez le guide !

Qu’est-ce que le Tiramisu Nutella sans Œufs ?

Un tiramisu… sans œufs ? Mais est-ce vraiment possible ? Absolument ! Cette version revisitée remplace les œufs par une crème au mascarpone et Nutella ultra-onctueuse, pour un résultat tout aussi gourmand. Et comme dit le proverbe, “le chemin du cœur passe par l’estomac”… Avec ce dessert, vous allez conquérir tous les palais !

Pourquoi l’appeler “Tiramisu Nutella” ? Tout simplement parce que le Nutella apporte cette touche de folie qui rend ce dessert irrésistible. Alors, prêt à tenter l’expérience ?

Pourquoi Vous Allez Adorer Ce Tiramisu Nutella sans Œufs

1. Un dessert ultra-gourmand – La combinaison mascarpone, Nutella et café est tout simplement divine.
2. Économique et facile – Fini les ingrédients compliqués, cette recette utilise des produits simples et accessibles.
3. Parfait pour toute la famille – Sans œufs, ce dessert convient même aux enfants et aux femmes enceintes.

Si vous aimez les desserts chocolatés, essayez aussi notre mousse au chocolat sans œufs pour encore plus de gourmandise !

Comment Préparer le Tiramisu Nutella sans Œufs

Aperçu Rapide

• Préparation : 15 min
• Repos : 4h au frigo
• Niveau : Facile
• Texture : Crémeuse et croquante

Ingrédients (Pour 6 personnes)

• 250g de mascarpone
• 200g de Nutella
• 200ml de crème liquide froide
• 24 biscuits à la cuillère (ou boudoirs)
• 200ml de café fort (froid)
• 2 c. à soupe de cacao en poudre

Étapes par Étapes

Étape 1 : Préparer la Crème Mascarpone-Nutella

1. Fouetter le mascarpone et le Nutella
   • Dans un grand saladier, déposez 250g de mascarpone (sorti 10 min avant du frigo pour l’assouplir).
   • Ajoutez 200g de Nutella et mélangez au fouet jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
   Astuce : Si le mélange est trop épais, ajoutez 1 c. à soupe de crème liquide pour le détendre.
2. Monter la crème en chantilly
   • Dans un autre bol bien froid (mettez-le au congélateur 5 min avant), versez 200ml de crème liquide entière bien froide.
   • Fouettez énergiquement (au batteur électrique si possible) jusqu’à ce que la crème forme des pics fermes.
3. Incorporer délicatement
   • Ajoutez la chantilly en 3 fois au mélange mascarpone-Nutella, en mélangeant avec une spatule pour garder l’aération.
   • Réservez au frigo pendant qu’on prépare les biscuits.

Étape 2 : Tremper les Biscuits

1. Préparer le café
   • Faites 200ml de café fort (expresso ou filtre) et laissez-le refroidir complètement.
   • Option : Ajoutez 1 c. à soupe de sucre ou 1 c. à café d’extrait de vanille pour plus de parfum.
2. Trempage express
   • Plongez rapidement 24 biscuits à la cuillère (ou boudoirs) dans le café 1 à 2 secondes max pour qu’ils absorbent juste assez de liquide sans devenir mous.
   Attention : Trop tremper = tiramisu détrempé !

Étape 3 : Monter les Couches

1. Première couche : biscuits
   • Dans un plat rectangulaire (ou des verrines individuelles), disposez une couche de biscuits trempés en les serrant légèrement.
2. Deuxième couche : crème
   • Étalez la moitié de la crème mascarpone-Nutella sur les biscuits en lissant bien.
3. Répéter
   • Ajoutez une nouvelle couche de biscuits trempés, puis le reste de crème.
4. Finition
   • Lissez le dessus avec une spatule et couvrez de film alimentaire.

Étape 4 : Réfrigération et Dernières Touches

1. Laisser reposer
   • Placez au frigo minimum 4h (idéalement toute la nuit) pour que les saveurs se marient et que les biscuits ramollissent légèrement.
2. Saupoudrage de cacao
   • Juste avant de servir, saupoudrez généreusement de 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré à l’aide d’une petite passoire pour un effet pro.

Avec Quoi Servir Ce Tiramisu ?

• Un café corsé
• Une boule de glace vanille
• Des fruits rouges frais

Astuces pour un Tiramisu Réussi

• Utilisez du café froid pour éviter de ramollir trop les biscuits.
• Pour une version sans café, remplacez par du lait chocolaté.
• Laissez reposer toute la nuit pour un résultat encore plus fondant.

Conservation et Réchauffage

• Au frigo : Jusqu’à 3 jours sous film alimentaire.
• Congélation : Possible (sans cacao), à décongeler lentement au frigo.

FAQ (Foire Aux Questions) – Tiramisu Nutella sans Œufs

1. Peut-on remplacer le Nutella par une autre pâte à tartiner ?

Absolument ! Si vous n’avez pas de Nutella sous la main, vous pouvez opter pour une autre pâte à tartiner chocolatée, comme du speculoos, du caramel beurre salé ou même une version maison. L’important est de garder une texture onctueuse pour équilibrer avec le mascarpone.

2. Comment éviter que le tiramisu ne soit trop liquide ?

La clé ? Ne pas trop tremper les biscuits dans le café ! Un rapide passage (1-2 secondes) suffit pour qu’ils absorbent juste ce qu’il faut. De plus, assurez-vous que votre crème chantilly est bien montée avant de l’incorporer au mascarpone.

3. Puis-je préparer ce tiramisu à l’avance ?

Oui, et c’est même recommandé ! Un repos de 4h minimum au frigo permet aux saveurs de bien se mélanger et aux biscuits de s’attendrir légèrement. Pour un résultat encore meilleur, préparez-le la veille.

4. Est-ce que cette recette convient aux enfants ?

Tout à fait ! Sans œufs ni alcool, ce tiramisu est parfait pour les petits. Si vous voulez éviter la caféine, remplacez le café par du lait chocolaté ou une infusion légère (vanille, fleur d’oranger).

5. Comment savoir si la crème chantilly est assez ferme ?

Elle doit former des pics doux mais stables quand vous soulevez le fouet. Astuce : utilisez une crème bien froide et un bol réfrigéré pour de meilleurs résultats.

6. Puis-je congeler ce tiramisu ?

Oui, mais sans le cacao en poudre (à ajouter au dernier moment). Emballez-le bien dans du film alimentaire et décongelez-le doucement au frigo pendant quelques heures avant de servir.

7. Que faire si je n’ai pas de mascarpone ?

Vous pouvez le remplacer par de la crème fraîche épaisse ou un mélange fromage blanc + crème liquide montée, mais le résultat sera moins crémeux.

8. Comment obtenir des couches bien nettes ?

Utilisez un plat rectangulaire transparent (type tupperware) et alternez biscuits + crème en tassant légèrement à chaque couche. Un coup de spatule lisse le dessus avant réfrigération.

Conclusion: Tiramisu Nutella sans Œufs

Le Tiramisu Nutella sans Œufs est la recette parfaite pour tous les amoureux de desserts faciles et gourmands. Avec son mélange de biscuits moelleux, de crème onctueuse et de Nutella fondant, il séduira à coup sûr petits et grands.

L’avantage ? Pas besoin de cuisson, pas d’œufs à manipuler, et un temps de préparation ultra-rapide. Que ce soit pour un dîner entre amis, un goûter festif ou juste un petit plaisir du week-end, ce tiramisu est toujours une excellente idée.

Alors, prêt à vous lancer ? N’hésitez pas à personnaliser la recette (avec des noisettes grillées, de la banane…), et surtout, partagez vos créations en commentaire ! Bonne dégustation ! 😊🍫

Tiramisu Nutella sans Œufs : Un Dessert Gourmand et Facile à Réaliser

---

• Author: Louise
• Total Time: 4 heures 15 minutes
• Yield: 6 personnes

Print Recipe

Pin Recipe

Description

Découvrez notre Tiramisu Nutella sans Œufs : un dessert italien revisité pour plus de praticité sans sacrifier la gourmandise ! Cette version simplifiée élimine les œufs tout en conservant une texture onctueuse grâce au mariage du mascarpone et du Nutella. Parfait pour les occasions improvisées ou les cuisiniers débutants, ce tiramisu se prépare en 15 minutes et repose 4h au frigo pour un résultat fondant à souhait.

---

Ingredients

Ingrédients (Pour 6 portions)

• 250g de mascarpone (température ambiante)

• 200g de Nutella (ou pâte à tartiner chocolat-noisette)

• 200ml de crème liquide entière (bien froide)

• 24 biscuits à la cuillère (ou boudoirs)

• 200ml de café fort (froid, ou substitut sans caféine)

• 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré (pour la décoration)

Variantes possibles :

• Sans café → Lait chocolaté ou infusion vanille

• Plus croquant → Noisettes concassées entre les couches

---

Instructions

Instructions Détaillées: Tiramisu Nutella sans Œufs

1. Préparation de la crème

1. Dans un saladier, fouetter mascarpone + Nutella jusqu’à homogénéité.

2. Monter la crème liquide en chantilly ferme (bol et fouets réfrigérés).

3. Incorporer délicatement la chantilly au mélange mascarpone avec une spatule.

2. Assemblage

1. Tremper rapidement les biscuits dans le café (1-2 sec max).

2. Alterner dans un plat :

   • Couche de biscuits

   • Couche de crème (½ mixture)

   • Répéter

3. Lisser la surface et couvrir de film alimentaire.

3. Finition

• Réfrigérer 4h minimum (idéalement toute la nuit).

• Au moment de servir, saupoudrer de cacao avec une passoire.

•  

Notes

✅ Conservation : 3 jours au frigo (sans cacao ajouté à l’avance).
⚠️ Astuce texture : Pour des couches nettes, tasser légèrement les biscuits.
🔥 Variante estivale : Ajouter des framboises fraîches entre les couches.
⏱ Gain de temps : Préparer la veille pour un dessert prêt à l’emploi.

Pourquoi ça marche ?

• Le mascarpone remplace avantageusement les œufs en apportant du crémeux.

• Le café froid évite de détremper les biscuits.

• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 4 heures
• Category: Dessert
• Cuisine: Française

Nutrition

• Calories: 420 kcal
• Fat: 28g
• Saturated Fat: 16g
• Carbohydrates: 38g
• Fiber: 2g
• Protein: 6g