Il y a des jours où on a envie de simplicité… et d’autres où on veut du pur plaisir gourmand. Ces crêpes Kinder Bueno ultra gourmandes sont exactement ce qu’il faut quand on a besoin d’un câlin sucré. Imaginez une crêpe fine et moelleuse, enroulée autour d’un Kinder Bueno entier qui fond doucement, le tout nappé de chocolat au lait, de chocolat blanc et de noisettes croquantes. Un pur bonheur à chaque bouchée !
J’ai créé cette version un dimanche pluvieux pour faire plaisir aux enfants (et surtout à moi). Le résultat a été tellement réussi que c’est devenu LA recette star des goûters et des brunchs à la maison. Ultra facile, prête en 30 minutes et terriblement addictive, ces crêpes Kinder Bueno vont devenir votre nouvelle obsession. Prêts à craquer ?
Table of Contents
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Choisissez bien vos ingrédients
La base d’une bonne crêpe repose sur une pâte légère et souple. Utilisez de la farine T45 pour une texture fine et du lait entier pour plus d’onctuosité. Le beurre fondu apporte du moelleux et du goût. Pour la garniture, les Kinder Bueno sont les stars : choisissez-les bien frais pour qu’ils fondent parfaitement à cœur.
Le chocolat au lait et blanc doivent être de qualité pour un enrobage brillant et savoureux. Les noisettes grillées ajoutent ce petit croquant irrésistible qui contraste avec le fondant.
Astuce : sortez tous les ingrédients à température ambiante avant de commencer pour une pâte homogène.
Ingrédients (pour 8 à 10 crêpes roulées)
Pour la pâte à crêpes :
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 500 ml de lait entier
- 50 g de beurre fondu (ou 2 c. à soupe d’huile neutre)
- 30 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de rhum ou d’eau de fleur d’oranger (facultatif)
Pour la garniture ultra gourmande :
- 8 à 10 barres Kinder Bueno
- 150 g de chocolat au lait
- 100 g de chocolat blanc
- 50–70 g de noisettes concassées (grillées si possible)
- Optionnel : pâte à tartiner (Nutella, pâte Kinder ou chocolat blanc)
Astuces ingrédients
- Pour une version plus légère, remplacez une partie du lait par du lait demi-écrémé.
- Vous pouvez utiliser des Kinder Bueno mini pour des crêpes plus petites et parfaites pour l’apéro sucré.
- Torréfiez vos noisettes 5 minutes au four : le parfum est incomparable.
Préparation étape par étape
Étape 1 : Préparez la pâte à crêpes Dans un grand saladier (ou mieux, dans le bol de votre robot pâtissier avec le fouet), fouettez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajoutez la farine tamisée et mélangez bien. Versez le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Incorporez le beurre fondu tiède et le rhum ou la fleur d’oranger.
Couvrez et laissez reposer la pâte 30 minutes minimum (idéalement 1 heure) au réfrigérateur. Cela permet au gluten de se détendre et aux crêpes d’être plus souples.
Étape 2 : Cuisez les crêpes Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une crêpière avec un peu de beurre. Versez une louche de pâte et inclinez la poêle pour l’étaler finement. Cuisez 1 à 2 minutes par côté jusqu’à ce que les crêpes soient joliment dorées. Réservez-les au chaud sous un torchon propre.
Étape 3 : Montage ultra gourmand Sur chaque crêpe encore tiède :
- Étalez une fine couche de pâte à tartiner (facultatif mais recommandé pour encore plus de gourmandise).
- Déposez un Kinder Bueno entier (ou coupé en deux selon la taille) au centre.
- Roulez la crêpe bien serrée autour de la barre.
Étape 4 : Finition chocolatée Faites fondre séparément le chocolat au lait et le chocolat blanc (au micro-ondes par tranches de 20 secondes ou au bain-marie). Arrosez généreusement les crêpes roulées de chocolat au lait en zigzags. Ajoutez des filets fins de chocolat blanc. Parsemez immédiatement de noisettes concassées avant que le chocolat ne fige.
Étape 5 : Service Dégustez tiède pour que le cœur Kinder Bueno soit bien fondant et coulant. Un pur délice !
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Conseils pour réussir vos crêpes Kinder Bueno
- Laissez reposer la pâte : c’est le secret de crêpes souples et sans trous.
- Cuisez à feu moyen pour une belle coloration sans brûler.
- Roulez les crêpes quand elles sont encore tièdes : elles se plient plus facilement.
- Erreur à éviter : trop remplir avec de la pâte à tartiner, cela peut rendre le roulage difficile.
Astuces pour un résultat encore meilleur
Pour réchauffer les crêpes déjà roulées de façon ultra-croustillante, passez-les 3-4 minutes en airfryer (meilleur air fryer 2026) à 160°C. Le chocolat reste fondant et l’extérieur devient légèrement craquant.
Votre robot pâtissier fait un travail parfait pour une pâte à crêpes lisse et sans grumeaux en un clin d’œil. Et pour sublimer ce moment gourmand, servez ces crêpes avec un café au lait ou un chocolat chaud préparé avec votre machine à café. Le contraste entre le café et le chocolat Kinder est tout simplement divin !
Version plus healthy / minceur : utilisez une pâte à crêpes allégée (moins de beurre), des Kinder Bueno mini et réduisez les quantités de chocolat. Vous gardez le plaisir avec un peu moins de culpabilité.
Variantes possibles
- Crêpes Kinder Bueno chocolat blanc : remplacez tout le chocolat au lait par du chocolat blanc.
- Version spéculoos : ajoutez une couche de pâte spéculoos avant le Kinder.
- Crêpes banane-Kinder : ajoutez des rondelles de banane avec la barre.
- Version salée-sucrée : surprenez avec du beurre de cacahuètes et Kinder.
- Mini crêpes apéro : utilisez des Kinder mini pour des bouchées festives.
Conservation et dégustation
Ces crêpes Kinder Bueno sont meilleures dégustées immédiatement, tièdes et fondantes. Vous pouvez préparer la pâte à l’avance (jusqu’à 48h au réfrigérateur) et cuire les crêpes au dernier moment. Une fois garnies et nappées, conservez-les au réfrigérateur maximum 24h et réchauffez-les doucement en airfryer ou au four.
FAQ – Foire Aux Questions
Peut-on préparer les crêpes à l’avance ? Oui, cuisez les crêpes et gardez-les au réfrigérateur empilées avec du papier cuisson entre chacune. Garnissez au dernier moment.
Comment faire fondre le chocolat sans le brûler ? Au micro-ondes par intervalles de 20 secondes en remuant, ou au bain-marie doux.
Puis-je congeler les crêpes garnies ? Mieux vaut congeler les crêpes nature et garnir après décongélation.
La pâte est trop épaisse, que faire ? Ajoutez un peu de lait pour l’alléger. La consistance doit être celle d’un liquide légèrement épais.
Comment obtenir des crêpes bien fines et régulières ? Utilisez une louche bien calibrée et une poêle bien chaude. Inclinez rapidement après avoir versé la pâte.
À vous de jouer !
Ces crêpes Kinder Bueno ultra gourmandes sont la recette parfaite quand on veut faire plaisir sans passer des heures en cuisine. Fondantes, croquantes, chocolatées à souhait… un vrai bonheur !
Testez-la ce week-end et revenez me raconter en commentaire comment ça s’est passé. Avez-vous ajouté des noisettes grillées ? Version airfryer pour le réchauffage ? Partagez vos photos, j’ai hâte de voir vos créations ultra gourmandes !
Bon appétit et régalez-vous bien 🍫🤎
Crêpes Kinder Bueno Ultra Gourmandes
Ingredients
Equipment
Method
- Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
- Ajoutez la farine tamisée puis versez progressivement le lait tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
- Incorporez le beurre fondu puis le rhum ou la fleur d’oranger si utilisé.
- Couvrez la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement beurrée.
- Versez une louche de pâte puis faites cuire chaque crêpe 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Réservez les crêpes sous un torchon propre pour qu’elles restent moelleuses.
- Étalez éventuellement une fine couche de pâte à tartiner sur chaque crêpe encore tiède.
- Déposez un Kinder Bueno au centre puis roulez la crêpe bien serrée.
- Faites fondre séparément le chocolat au lait et le chocolat blanc.
- Nappez généreusement les crêpes roulées de chocolat au lait puis ajoutez des filets de chocolat blanc.
- Parsemez immédiatement de noisettes concassées avant que le chocolat ne fige.
- Servez tiède pour profiter du cœur Kinder Bueno fondant.