Soupe de vermicelles de grand-mère
Il y a des soupes que l’on prépare quand on a besoin de quelque chose de simple, chaud et réconfortant, comme celles que faisait grand-mère. La première fois que j’ai …
Déjeuner
Tartiflette d’automne, crémeuse et bien gratinée
Il y a des plats d’automne que l’on prépare quand les courges arrivent sur les marchés et que l’on a envie de quelque chose de réconfortant. La première fois que …
Croques façon burger à la raclette au Cookeo
Il y a des soirs où l’on a envie d’un burger, mais sans sortir le barbecue ni rester collé à la poêle. La première fois que j’ai préparé des croques …
Tarte rustique au jambon et aux pommes de terre
Il y a des soirs où le frigo n’offre qu’un reste de jambon, trois pommes de terre, et pas l’envie d’un gratin qui demande une heure de surveillance. La première …
Bûche de crevettes à l’avocat et citron vert
Il y a des repas de fête où l’on passe la dernière heure debout, et d’autres où l’entrée attend déjà au frais pendant que l’on met la table. La première …
Velouté maison aux courgettes, poireaux et céleri, doux et crémeux
Il y a des dimanches de pluie où le frigo n’offre que des restes, et où l’on a quand même envie d’un bol qui sent la cuisine. La première fois …
La Vraie Tartiflette Savoyarde : Ma Recette au Reblochon
Il y a des plats qui sentent la montagne avant même d’arriver dans l’assiette. La tartiflette savoyarde en fait partie. La première fois que j’en ai mangé une « vraie …
Rouelle de Porc Confite au Cidre et Pommes de Terre
La rouelle de porc confite au cidre et pommes de terre est un plat généreux et réconfortant qui transforme une pièce de porc familiale en un véritable repas de fête. …