Gâteau Tiramisu au Chocolat Blanc et à la Noix de Coco
Il y a des gâteaux qui allient élégance et gourmandise sans même allumer le four. Ce gâteau tiramisu au chocolat blanc et à la noix de coco en est le …
Dessert
Crème Chantilly au Mascarpone : ferme, onctueuse et ultra stable
Il y a des crèmes Chantilly qui retombent en quelques minutes… et puis il y a celle-ci. Cette crème Chantilly au mascarpone ferme et onctueuse est la version idéale quand …
Mini charlottes à la framboise sans cuisson
Il y a des desserts qui allient finesse et gourmandise avec une simplicité bluffante. Ces mini charlottes à la framboise sans cuisson en sont le parfait exemple. La première fois …
Cheesecakes individuels au caramel beurre salé et coque chocolat
Il y a des desserts qui font l’unanimité dès la première bouchée. Ces cheesecakes individuels au caramel beurre salé en font partie. La première fois que je les ai préparés, …
Bûche sans cuisson au caramel et crème façon spéculoos
Cette bûche sans cuisson au caramel et à la crème façon spéculoos appartient clairement à la deuxième catégorie. La première fois que je l’ai réalisée, je cherchais un dessert élégant, …
Montécaos fondants en bouche
Il y a des biscuits qui fondent littéralement dès qu’on les croque. Ces montécaos fondants en bouche en sont la parfaite illustration. La première fois que je les ai préparés, …
Bûche ananas-coco sans cuisson : légère, fraîche et ultra gourmande
Il y a des desserts de fêtes qui demandent des heures de four… et d’autres qui se préparent sans aucune cuisson. Cette bûche ananas-coco sans cuisson appartient clairement à la …
Rochers Tiramisu : cœur crémeux
Il y a des desserts qui réussissent le mariage parfait entre deux grands classiques. Ces rochers tiramisu en sont la preuve. La première fois que je les ai préparés, je …