Tarte aux Oignons Caramélisés, Poulet, Chèvre et Miel
Il y a des tartes salées qui transforment un repas ordinaire en véritable moment de plaisir. La tarte aux oignons caramélisés, poulet, chèvre et miel en est le parfait exemple. …
Dîner
Bœuf Braisé en Sauce avec Purée Maison
Il y a des plats qui sentent bon la maison, le dimanche midi et les moments partagés. Le bœuf braisé en sauce avec purée maison en fait partie. Une viande …
Œufs roulés au jambon, gratinés au fromage
Il y a des recettes qui sauvent les soirées chargées, celles où l’on veut quelque chose de gourmand, rapide et qui fait plaisir à toute la famille. Les œufs roulés …
La Vraie Pâte à Pizza : la recette authentique qui change tout
Il y a pizza et… la vraie pâte à pizza. Celle qui sent bon l’Italie, avec une croûte aérée, des bulles irrégulières, un bord gonflé et croustillant (le cornicione), et …
Gratin de Poireaux au Jambon et Béchamel
Il y a des recettes qui sentent bon la maison, le dimanche midi en famille ou le soir d’automne quand il fait déjà nuit dehors. Le gratin de poireaux au …
Bouchées au Lardons Fumés et au Comté
Il y a des bouchées apéritives qui font l’unanimité dès la première bouchée. Les bouchées au lardons fumés et au Comté en sont l’exemple parfait. Imaginez de petits muffins salés …
Ragoût du Pauvre : La Recette Rustique, Réconfortante et Économique qui Fait du Bien
Il y a des plats qui racontent une histoire. Le Ragoût du Pauvre en est un bel exemple. Né de la nécessité et de l’ingéniosité, ce ragoût généreux transforme des …
Carbonade Flamande avec Frites : La Recette Authentique du Nord
Il y a des plats qui réchauffent le corps et l’âme, surtout quand le temps est gris. La carbonade flamande avec frites en est l’incarnation parfaite. Imaginez des morceaux de …