Œufs roulés au jambon, gratinés au fromage
Il y a des recettes qui sauvent les soirées chargées, celles où l’on veut quelque chose de gourmand, rapide et qui fait plaisir à toute la famille. Les œufs roulés …
Louise
La Vraie Pâte à Pizza : la recette authentique qui change tout
Il y a pizza et… la vraie pâte à pizza. Celle qui sent bon l’Italie, avec une croûte aérée, des bulles irrégulières, un bord gonflé et croustillant (le cornicione), et …
Tôt-Fait aux Mirabelles : le dessert léger et fruité qui fait l’unanimité
Il existe des desserts qui respirent la simplicité et la gourmandise à la fois. Le tôt-fait aux mirabelles en est le parfait exemple. Ce gâteau moelleux, à mi-chemin entre le …
Gratin de Poireaux au Jambon et Béchamel
Il y a des recettes qui sentent bon la maison, le dimanche midi en famille ou le soir d’automne quand il fait déjà nuit dehors. Le gratin de poireaux au …
Bombes au Cheeseburger à l’Ail et au Parmesan
Imaginez une petite boule de pâte dorée et croustillante qui renferme un cœur de bœuf haché juteux, du cheddar fondant et une explosion d’ail et de parmesan. C’est exactement ce …
Oranais aux abricots : la recette gourmande
Dès la première bouchée, l’oranaïs aux abricots évoque les matins ensoleillés, les boulangeries qui embaument la rue et ce mélange parfait de pâte feuilletée croustillante, de crème pâtissière onctueuse et …
Bavarois au Citron : Le Dessert Léger, Rafraîchissant
Il y a des desserts qui apportent une bouffée de fraîcheur et d’élégance à la fin d’un repas. Le bavarois au citron en est l’incarnation parfaite. Imaginez une mousse aérienne, …
Tarte Oranaise (Couronne aux Abricots) : La Recette Traditionnelle
Il y a des tartes qui évoquent immédiatement les vacances, les marchés provençaux et les après-midis ensoleillés. La Tarte Oranaise, aussi appelée Couronne aux Abricots, en fait partie. Imaginez une …